Използването на ретортни машини е широко разпространено в различни индустрии, предимно в хранително-вкусовата промишленост, където те играят решаваща роля при консервирането и стерилизирането на опаковани храни. Ето няколко
Ретортната машина е специализирано оборудване, предназначено за термична обработка на пакетирани храни. В основата си основната цел на ретортната машина е да стерилизира хранителните продукти чрез подлагането им на повишени температури в запечатан контейнер
Способността им да извършват ефикасна и последователна стерилизация в мащаб направи революция в производството на пакетирани храни, гарантирайки както безопасност, така и дълготрайност.