При индустриалната стерилизация на вакуумно опаковани месни продукти, потапяне във вода (двуслойна водна баня) ретортни машини са станали от съществено значение за разширяване на производството, намаляване на разходите и подобряване на качеството. С над 20 години опит и повече от 7500 броя, доставени по целия свят, водните потапяния на ЗЛПХ Машини... машина за реторта на храна се откроява с три основни предимства: висок капацитет, ефективност на водата и съвместимост с големи опаковки, предоставяйки ефикасно, безопасно и екологично решение за стерилизация на продукти като вакуумно опакована шунка, задушено говеждо месо и готови за консумация патешки шийки.
Потапяне във вода на ЗЛПХ Машини машина за ретортно консервиране разполага с уникален дизайн на горен резервоар за съхранение на топлина и долен резервоар за стерилизация. Горещата вода се предварително загрява и бързо запълва резервоара за стерилизация, достигайки целевата температура за 8–15 минути. Тази висока начална точка и бързото нагряване позволяват капацитет за обработка на една партида с над 30% по-голям от традиционния спрей. ретортни машини.
1. Голям капацитет за обработка – удвоява производството на една партида
Това ретортна опаковъчна машина може лесно да отговори на ежедневните производствени нужди на месопреработвателите от всякакъв мащаб, благодарение на значително подобрената си производителност на цикъл.
2. Спестява вода и енергия – директно намалява оперативните разходи
Оборудването автоматично възстановява горещата вода след стерилизация в изолирания горен резервоар за повторна употреба в следващата партида. Тази ефикасна система за рециклиране значително намалява консумацията на вода и енергия.
3. Проектиран за големи вакуумни пликове – равномерна стерилизация, без студени точки
За различни видове вакуумни торбички от алуминиево фолио, ЗЛПХ Машини използва патентована технология дддхххфлоу превключване + тава разпределение. Многопосочната циркулация на водата осигурява равномерно проникване на топлината, елиминирайки студените петна. Нежна, бърза система за охлаждане предотвратява термичен шок, избягвайки набръчквания или счупвания, осигурявайки гладък външен вид и удължавайки срока на годност над 12 месеца.
4. Интелигентно управление – осигурява постоянно и повтаряемо качество
The машина за ретортни храни Разполага с програмируеми криви на температура/налягане (с точност ±0,5°C, ±0,05 бара) и съхранява стотици рецепти. Записването на стойностите на F₀ в реално време и облачното наблюдение гарантират постоянна стерилизация през всички смени, опростявайки спазването на изискванията на FDA, Министерство на земеделието на САЩ и местните СК сертификати.
5. Модулен дизайн – мащабируем за бъдещ растеж
ЗЛПХ Машини предлага гъвкави конфигурации – единични устройства, двойни паралелни системи или напълно автоматизирани линии за товарене/разтоварване. Потребителите могат да започнат с едно ретортна машина и безпроблемно да добавяте още един, споделяйки компоненти като резервоари за топла вода и конвейери, без да губите първоначална инвестиция.
От ефективност на ресурсите до безупречна стерилизация на големи вакуумни пликове, потапянето във вода на ЗЛПХ Машини ретортна машина осигурява измерими резултати: 30% по-висока производителност, 95% икономия на вода и 30% намалена консумация на пара. Това е идеалният избор за производителите на вакуумно опаковано месо, които преминават към интелигентно, нисковъглеродно и мащабно производство.
Ретортна машина Хранителни продукти
Морски дарове и рибни продукти
Сьомга, риба тон, сардини и други рибни продукти, които се намират в консерви и пликове, стават все по-разпространени в чиниите ни за вечеря.
За преработвателите на храни, които произвеждат различни сосове като кетчуп, майонеза, дресинг за салати и чили сос, ЗЛПХ предоставя разклащащи се реторти, които могат да движат продуктите с възвратно-постъпателно движение напред и назад...
ЗЛПХ е предоставила на много предприятия за производство на храни реторти за потапяне във вода за стерилизиране на колбаси, кайма, кюфтета, месни деликатеси, гъши дроб и други месни продукти, опаковани в гъвкави торбички и метални кутии с вместимост над 500 грама.
Като цяло, бебешките храни се опаковат в стъклени буркани или торбички.Обикновено нашите ротационни реторти са идеално подходящи за обработка на плодови и зеленчукови пюрета с висок вискозитет, чиито хранителни вещества и вкус могат да бъдат добре запазени.
