ZLPH стерилизация: ключ към подобряване на качеството на закуските
В забързания живот вакуумно опакованите закуски като сушено тофу, пилешки бутчета и мариновани яйца са популярни заради тяхното удобство, вкус и дългосрочно съхранение. Въпреки това, осигуряването на безопасност, вкус и качество по време на срока на годност остава голямо предизвикателство за индустрията. ZLPH'Усъвършенстваната технология за стерилизация обновява производството и повишава качеството на индустрията.
аз Здрава стерилизация, осигуряваща безопасност на храните
Тези закуски лесно се замърсяват по време на производството. Изсушено тофу, богато на протеини и влага, насърчава растежа на E. коли. Непълната стерилизация на маринованите продукти може да остави вредни бактерии като Clostridium ботулинов, застрашаващи потребителите.
ZLPH съчетава висока температура, високо налягане и динамична стерилизация. За сушено тофу, той прецизно контролира параметрите за стерилизиране, без да навреди на структурата или вкуса. За пилешките бутчета, уникална програма разпределя равномерно топлината, за да убие дълбоко разположените микроби. Обработените мариновани яйца убиват микробите вътре и извън черупката, като запазват целостта и вкуса. Стерилизираните продукти на ZLPH далеч надхвърлят националните микробни стандарти, като гарантират безопасност на храните.
II. Прецизен процес, запазващ вкуса
Традиционната стерилизация често не може да балансира убиването на микробите и запазването на вкуса. Прекомерната стерилизация прави изсушеното тофу твърдо, пилешкото жилаво и маринованите яйца по-малко вкусни.
ZLPH използва интелигентна система за прецизен контрол на температурата, налягането и времето на стерилизация. Настроен според характеристиките на изсушеното тофу, той остава мек, дъвчащ и ароматен. Пилешките бутчета остават крехки, сочни и пълни с вкус на мариноване. Маринованите яйца имат пролетен белтък, пясъчен жълтък и силен аромат. Пазарни проучвания показват, че обработените пилешки бутчета ZLPH имат над 85% сходство на вкуса с прясно приготвените, превъзхождайки традиционните методи.
III. Ефективно производство, отговарящо на нуждите на пазара
Тъй като търсенето на тези закуски расте, компаниите се нуждаят от по-висока ефективност и капацитет. Традиционните стерилизатори имат дълги цикли и малки партиди, които не могат да отговорят на пазара.
ZLPH'Непрекъснатият автоматизиран стерилизатор значително повишава ефективността. Вземете сушено тофу: традиционното оборудване има нисък партиден капацитет и дълго време за обработка, докато ZLPH's може да произвежда непрекъснато, увеличавайки производителността на час с 3 - 5 пъти. Също така бързо стерилизира пилешки бутчета и мариновани яйца. Автоматизираният контрол намалява ръчната работа и стабилизира качеството, като помага на компаниите да реагират бързо на пазара.
IV. Удължен срок на годност, повишаване на стойността на продукта
Вакуумното опаковане има за цел да удължи срока на годност, но лошата стерилизация все още може да причини разваляне от микроби. ZLPH'Технологията убива вредните микроби, решавайки това.
Обработените със ZLPH закуски имат 2 - 3 пъти по-дълъг срок на годност при стайна температура от тези, обработени традиционно. Например традиционното сушено тофу има 3-6 месеца срок на годност, който се удължава до 9-12 месеца при ZLPH. Това намалява отпадъците, намалява разходите и разширява продажбите, увеличавайки стойността на продукта и печалбите на компанията.
В конкурентния вакуум пазар за пакетирани закуски, ZLPH'Технологията за стерилизация, със своята страхотна стерилизация, запазване на вкуса, висока ефективност и дълъг срок на годност, е ключова за компаниите за подобряване на качеството и конкурентоспособността. Тъй като потребителите изискват по-добра храна, ZLPH ще продължи да прави иновации, за да стимулира растежа на индустрията и да позволи на потребителите да се наслаждават на първокласни закуски.
