Режим на стерилизация на автоклав: двоен скок в ефективността и ефекта
В днешната хранително-вкусова промишленост, особено в месопреработвателната промишленост, ефективността и ефектът от процеса на стерилизация играят жизненоважна роля за оцеляването и развитието на предприятията. Високото налягане и изключително бързият режим на стерилизация на автоклава се превърнаха в ключова сила за насърчаване на напредъка на индустрията със своите уникални предимства, постигайки двоен скок в ефективността и ефекта.
1. Уникален механизъм за режим на бърза стерилизация под високо налягане
Режимът на високо налягане и бърза стерилизация на автоклава има специален механизъм за изграждане и освобождаване на налягането. По време на работа оборудването може бързо да стартира програмата за повишаване на налягането и с помощта на усъвършенствана система за херметизиране налягането в автоклава може да се повиши рязко за кратък период от време. Например, той може да повиши налягането до определено състояние на високо налягане в рамките на няколко минути и тази стойност на налягането често е трудна за постигане с традиционните методи за стерилизация. Тази среда под високо налягане ще създаде силен физически натиск върху клетъчната структура на микроорганизмите, ще промени вътрешното им физиологично и биохимично състояние и ще доведе до унищожаване на клетъчната мембрана, клетъчната стена и други ключови структури на микроорганизмите, като по този начин ще повлияе на нормалния им метаболизъм и способност за оцеляване.
Процесът на освобождаване на налягането също е критичен и уникален. Вместо просто да намалява налягането, налягането се освобождава с определена скорост и ритъм чрез прецизно управление на клапана и интелигентни програмни настройки. Това подредено освобождаване на налягането, комбинирано с предишния ефект на високо налягане, формира синергичен ефект, позволявайки целия процес на стерилизация да бъде завършен за много кратко време, обикновено само 1/3 от конвенционалното време за стерилизация. Например, конвенционалните методи на стерилизация може да отнемат 90 минути, за да постигнат желания стерилизационен ефект, докато режимът на екстремна скорост на стерилизация с високо налягане отнема само около 30 минути, за да завърши същата задача за висококачествена стерилизация.
2. Влияние върху производствения цикъл и капацитета на месопреработвателните предприятия
По отношение на производствения цикъл, традиционният метод на стерилизация в миналото отнемаше много време, карайки месните продукти да остават в процеса на стерилизация дълго време, което от своя страна забавяше работата на цялата производствена верига. Въпреки това, след въвеждането на ултра-бърз режим на стерилизация с високо налягане, дддччч време вратддддххх, първоначално причинено от процеса на стерилизация, е ефективно прекъснато поради значителното скъсяване на времето за стерилизация. Например, времето, необходимо на партида месни продукти да влезе в процеса на стерилизация и да излезе от стерилизационния казан, е значително намалено, което позволява последващото опаковане, проверка на качеството и други връзки да се извършват по-бързо, а целият производствен цикъл може да бъде значително компресиран, което позволява на предприятията да Производственият процес става по-компактен и ефективен и продуктите могат да бъдат пуснати на пазара по-бързо.
Без добавяне на допълнително производствено оборудване или работна сила, броят на партидите месни продукти, които могат да бъдат обработени за единица време, се е увеличил значително поради спестеното време в процеса на стерилизация. Според действителните данни за приложението, след приемането на този режим на високо налягане и изключително бърза стерилизация, производственият капацитет на месопреработвателните компании може да бъде увеличен с повече от 30%.
3. Осигурете цялостна стерилизация и безопасност на храните
Въпреки че режимът на високо налягане и бърза стерилизация се фокусира върху подобряването на ефективността, той не прави компромис със задълбочеността на стерилизацията и винаги поддържа високи стандарти за контрол на качеството, което напълно отговаря на строгите изисквания за международна безопасност на храните.
В месните продукти често се спотайват различни вредни микроорганизми. Режимът на високо налягане и бърза стерилизация, със силното си налягане и специалния механизъм за стерилизация, може да образува цялостен дддхххударилддххх срещу тези микроорганизми. Независимо дали става въпрос за хранителното тяло на микроорганизма или споровата структура с упорита устойчивост, трудно е да се оцелее в този режим, като по този начин се гарантира, че месните продукти отговарят на изключително високи стандарти за хигиена и безопасност от източника на обработка, така че потребителите да могат да ядат с увереност.
