Характеристики:
Ротационен ретортен автоклав Незабавно Птица's Гнездо.

1. Чрез въртене храната се разпределя равномерно по време на процеса на стерилизация, като се избягва локално прегряване или недостатъчно нагряване, осигурявайки цялостна и ефективна стерилизация.
2. Подобрява конвекционния топлопренос и ускорява стерилизацията, което го прави особено подходящ за обработка на полутвърди храни с висок вискозитет.
Параметър:
| Спецификации | Размер на тавата (мм) | Размер на кошницата (мм) | Мощност кВт | Обем м3 | Площ на пода (дължина/ширина/височина мм |
| DN1200x3600 | 750x760x780 | 750x760x740 | 13 | 4.46 | 5000x2400x2300 |
| DN1200x5300 | 790x760x780 | 833x808x790 | 15 | 6.38 | 6700x2500x2700 |
Ротационният ретортен автоклав Незабавно Птица's Гнездо е съвременна система за термична обработка, проектирана специално за висококачествени, деликатни продукти, като готови за консумация (RTD) бутилирани птичи гнезда, супи от птичи гнезда в ретортни пликове и стерилизирани чисти буркани от птичи гнезда. Чрез комбиниране на нежно въртене с прецизен контрол на температурата и налягането, тази система осигурява перфектна търговска стерилност, като същевременно запазва ценните хранителни вещества, текстурата и външния вид на птичите гнезда – отговаряйки на най-строгите международни стандарти за износ (FDA, ЕС, GACC).
Метод на стерилизацияРотационна водна струя / паровъздушна смес
Система за управлениеНапълно автоматизиран ПЛК със съхранение на рецепти и запис на данни
Температурен диапазонДо 145°C
Диапазон на наляганетоДо 0,5 МПа
Скорост на въртене: 5–25 об/мин (регулируеми)
Източник на енергияЕлектрически, парни или газови опции
СъответствиеОтговаря на стандартите ASME, CE и Великобритания


