В световната хранително-вкусовата промишленост и производството на биоматериали, рибеното клей е високоценен естествен колоид с превъзходни желиращи и свързващи свойства, изискващ строги мерки за стерилизация и съхранение на свежест при опаковането и транспортирането му.

Автоклавната стерилизаторна машина с водна струя е ключово устройство за консервиране на храни в хранително-вкусовата промишленост, особено за богати на хранителни вещества консервирани напитки. Тя използва водна струя за равномерно и прецизно нагряване, като едновременно с това увеличава максимално задържането на хранителни вещества, елиминирайки вредните микроби. С висока степен на автоматизация (ПЛК-контролирана, безпилотна работа), отлична ефективност и изключителни енергоспестяващи характеристики, тя балансира безопасността, хранителната стойност и производителността. Непрекъснато се обновява, тя е движеща сила за зеленото и интелигентно развитие на индустрията за консервирани напитки и отговаря на пазарното търсене на висококачествени продукти.

Тъй като пазарът на готово за консумация кафе (RTD) продължава да расте в световен мащаб, осигуряването на безопасността на продукта, срока на годност и стабилността на вкуса се превърна в основен приоритет за производителите. Една от най-надеждните технологии, използвани в този процес, е ретортният автоклав - система за термична стерилизация, предназначена да запази свежестта и аромата на кафето, като същевременно гарантира микробна безопасност. От еспресо в консерва до бутилирано студено кафе, голямо разнообразие от кафеени продукти може да се обработва ефективно с помощта на ретортна машина за стерилизация. Нека разгледаме основните видове кафеени продукти, които могат да се възползват от тази модерна технология.

Компанията ЗЛПХ успешно завърши изложението ВИЕТХУД & НАПИТКА-ПРОПАК ВИЕТНАМ 2024 в град Хошимин.