В епоха, в която производствената интелигентност и безопасността на храните са от първостепенно значение, нашата последна иновация – напълно автоматизирана производствена линия за стерилизация на консервирани продукти – представлява квантов скок в технологията на обработка. Тази безпроблемно интегрирана система, проектирана около нашия авангарден ретортен автоклав, е щателно проектирана, за да автоматизира целия процес на обработка на материалите преди и след стерилизация, като ефективно реализира визията за безпроблемно производство в хранително-вкусовата промишленост.

В революционен напредък за хранително-вкусовата промишленост, нашата компания успешно проектира и внедри напълно интегрирана, интелигентна автоматизирана производствена линия за стерилизация, специално разработена за консервирани продукти. Тази иновативна система, базирана на нашия най-съвременен ретортен автоклав, представлява промяна в парадигмата в производствената ефективност, безопасността на храните и оперативната рентабилност, като напълно автоматизира целия работен процес - от зареждането на клетките преди стерилизация до разтоварването им след стерилизация.

Консервираното месо за обяд, любимо допълнение към ястията тип „горещо“ и пикантните ястия, си е осигурило място на трапезите по целия свят в продължение на десетилетия. Но зад неговото удобство и вкус се крие критичен процес, който гарантира неговата безопасност и дълготрайност: високотемпературна търговска стерилизация. Традиционно консервираните продукти като месото за обяд се обработват с помощта на паровъздушни методи в специализирано оборудване. Това включва нагряване на консервите до точни температури и задържането им там достатъчно дълго, за да се елиминират вредните бактерии, ботулиновите спори и други микроорганизми, като по този начин се гарантира, че продуктът отговаря на строгите стандарти за търговска стерилизация и остава стабилен за продължителни периоди от време.

В областта на стерилизацията на пакетирани плодови и зеленчукови сокове, системата за спрей стерилизация на ЗЛПХ МАШИНИ представлява технологичен пробив, предлагайки прецизен контрол на температурата, равномерно разпределение на топлината, висок капацитет на обработка и изключителна енергийна ефективност. Тази усъвършенствана машина за реторта за хранителни продукти предоставя цялостни, персонализирани решения за стерилизация за производители на сокове по целия свят, гарантирайки както безопасността на продуктите, така и запазването на качеството на днешния конкурентен пазар на напитки.

Есенните ветрове се усилват, кестените узряват. От октомври до ноември всяка година кестеновите ядки достигат пик на захаросване – меки, лепкави и ароматни. За да се гарантира, че този „деликатес с ограничено време“ остава безопасен и достъпен през цялата година, всяка торба с кестенови ядки трябва да премине през строга търговска стерилизация, преди да напусне фабриката. Машината за пулверизиране на ЗЛПХ Машини Технология се е превърнала в предпочитан избор за преработвателите на кестени, предоставяйки три основни предимства: равномерно разпределение на топлината, нулева деформация и удължен срок на годност.

Глобалната индустрия за консервирана риба е изправена пред постоянни предизвикателства при постигането на последователна, безопасна и ефикасна търговска стерилизация. Традиционните методи, често разчитащи на остаряло оборудване, се затрудняват да отговорят на съвременните производствени изисквания, компрометирайки както качеството на продукта, така и оперативната безопасност. Технологията на ЗЛПХ за ретортни автоклави от следващо поколение предлага цялостно решение, специално разработено за преодоляване на тези ограничения и за поставяне на нови стандарти в термичната обработка на консервирани и пакетирани морски дарове.